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無責任美食評鑑– 新加坡『PrEgo 』

Posted by on 2014-03-13


出差時要跟好久不見的義佬同事吃飯, 他推薦了這間義大利給我.

這間就在Fairmont飯店的樓下, 應該也是飯店的餐廳之一.
生意相當好, 6點半才開門, 一堆預約的客人已經等在門口了.
我們被安排坐在門口附近,


先上來剛好三人份的餅干與麵包, 醬還有封好. 感覺不錯.

朋友先點了一些開胃小點給大家分著吃.
老樣子, 雖然有看菜單但他們都是用說的所以有些根本不知道點了啥
這一道就是, 用麵包配上不同的配料而成的前菜.

calamari – 炸的很嫩, 跟在臺灣吃到的不太一樣.

本想點義大利的啤酒來配菜, 不過看來在新加坡要喝生啤就只有Tiger可以選.
這間店還有個特色, 就是有印在牆上的特殊菜單. 要週末才有提供的. 不過我朋友還是點了.

然後我們還點了一個披薩分著吃. 是蔬菜的底然後上慢鋪了一層薄的火腿肉. 配上剛好的餅皮, 好吃啊!

最後主餐我是點了一個義大利麵- Storzzapreti, 就混了香菇, 義式香腸與五香番茄醬的義大利麵.
麵一看就是手做的, 不過這道對我來說吃到最後有點口味太重了. 後面得配酒才行.

好久不見的朋友聚餐果然都是特別開心啊!
這間餐廳相當高檔, 餐也相當不錯, 算是間87分的好餐廳了.

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PrEgo
地址: Level 1, Fairmont Singapore, Swissotel The Stamford, Singapore, Singapore 189560
官網 : http://www.fairmont.com/singapore/dining/prego/

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