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無責任美食評鑑 – 宇治『中村藤吉』本店

Posted by on 2016-07-31


這次終於來到了宇治. 想到的第一件事就是去中村藤吉本店.

本店就在JR宇治站的門口附近, 所以出了站幾乎就可以看到它的標誌.
看到外面沒人想說應該很快可以吃到, 沒想到一進門 — 滿滿的人, 已經要排上60分鐘啦..

馬上衝上去寫了候位單, 剩下就在店裡亂晃吹冷氣.

結果不小心看到有茶道體驗. 可惜被我看到時已經來不及報名了.

於是我們就報了下午的場次 –
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一天有四場11:45, 2:15與3:45, 每場45~60分鐘不等.
15分鐘前到櫃檯結帳報名, 5分鐘前到入口集合. 每人2160Yen
要注意以下規則 :
1. 裡面不能拍照的地方連相機都不要拿出來
2. 中途不可以上洗手間
3. 遲到不可以參加
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之後就是等用餐啦, 既然是茶店當然少不了賣茶的地方. 就在入口的左手處

裡面也有給人試喝的小櫃台, 但只有當時的某一種茶而已.

終於等了一個多小時後輪到我們用餐. 除了甜點之外, 這也有提供麵食. 所以我們就直接在這邊吃午餐啦.
我點的是『綠茶冷蕎麥麵』.

還有『生茶ゼリイ[焙し茶]』 – 我個人比較喜歡焙茶

整體來說, 我覺得本店比之前我去吃的京都車站分店好太多了..
所以餐廳的部分我願意給出比較高的80分

吃飽剛好就是茶道體驗. 要回到這個門口等

有一位穿和服的小姐會來帶我們進場. 請拿出門票..

先是秀大家以前的抹茶是怎樣磨出來的

然後讓大家自己磨一下
之後就會帶大家穿過庭院去那個有幾百年歷史的茶屋 – 『瑞松庵』

在裡面表演茶道給大家看.
不過從這邊開始就不能拍照了
一共會喝到濃茶與薄茶兩種.
所以一開始會上甜品(跟我剛吃的茶凍一樣啊..只是少一點)
接下來是喝濃茶 — 真的很濃, 跟喝泥巴差不多. 現代人大概沒這樣泡的.
喝完濃的就會再來一杯薄茶 — 這就跟我們現在平常喝的一樣
邊喝的時候就會邊教大家茶道的基本禮貌.
喝完差不多就45分鐘.體驗也就結束了.
挺有趣的, 2160Yen/人我覺得很值得去體驗看看

結果今天在中村藤吉就花了近3小時.
建議下次要來的人還是早點來預約吧.

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『中村藤吉』本店

地址 : 京都府宇治市宇治壹番十番地
官網 : http://www.tokichi.jp/
茶道體驗資料 [LINK]

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