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無責任美食評鑑 – 臺北『丸 本陣』

Posted by on 2017-03-26


自從有小孩之後就很久沒有好好吃一次壽司啦.

雖然去日本出差時, 老婆也有亂吃一些, 但就是沒有好好的吃一次壽司.
前兩天跟小P在外面吃飯時, 因為小P選擇有限, 所以買了個壽司給她吃後, 老婆就嘴癢啦.
本來在網路上問到另一間, 但後來看到AE的優惠就想說來吃看看好了..

這間店在微風信義的45樓. 所以花了一點時間找電梯..
風景當然是很美啦, 想出去的話餐廳還有一個露台可以出去看. 不過這天下雨就比較沒feel了.
裝潢真的是沒話說, 下面這張是座位區的.更裡面應該是還有包廂區

我們指定要”板前”, 本來怕說還有別的客人所以不一定會讓我們坐. 後來還好讓我們如願啦..

我們點的分別是2800與3800的餐, 但是我們說盡量換成壽司. 小朋友的就是用單點的
於是小朋友的開胃菜就是..玉子燒

然後是我的開胃菜

接著是生魚片開場

這個沒記錯是北寄貝

今天配的酒是自己的『鍋島』, 開瓶費可要800..
這隻在日本喝過一次就很喜歡..

(飲酒過量有害健康, 開車請勿飲酒)

會幫忙冰酒, 提供的杯子也是超美的..

第1顆-忘了是啥了

第2顆-墨魚, 這個是唯一一個讓我覺得有點怪怪的, 感覺不夠新鮮.

中間穿場, 給小孩的秋葵. 結果超好吃..

第3顆-鮭魚佐一點鹽..好吃啊…

第4顆-又忘了是日本的啥魚.肉質比較厚實.

然後有烤魚下巴

同時串場的是小鬼的特製鐵火捲.

第5顆-鮪魚, 讚啊..

同時串場的是小鬼的茶碗蒸

第6顆-忘了是啥了

第7顆-水蛇的樣子

第8顆-北海道的啥貝類

第9顆-銀針

同時串場的是小鬼的特製鮪魚軍艦捲

第10顆-北海道紫海膽

第11顆-又忘了是啥了

到這邊就結束了. 就上了紅味噌湯.

不過因為我還有點餓, 所以又加點了兩個..
一個是紅鯸, 另一個我又忘了..

然後才是甜點與茶, 飲料部分-抹茶不及格, 老婆的拿鐵泡的比較好.

我們沒有看到網路上說的那位日本師傅, 不然本想討兩三顆『江戶前』壽司來吃吃的
我們這樣點其實是有點亂入啦, 大部分人都是吃設計好的套餐吧..
整體來說比較是吃氣氛, 食材部分沒話說. 器具更是高檔..
有個小缺點就是 : 醋飯溫度的掌握需要加強, 我吃到1~2顆的醋飯有點冷掉.
對小朋友很友善是大加分之處. 這個地方應該還是比較適合把妹或談生意吧.
整體來說都不錯, 大概就是偏貴吧. 所以78分好了..

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『丸 本陣』
地址:台北市信義區忠孝東路5段68號45樓 (微風信義)

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