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無責任美食評鑑 – 銀座『鰻 ひつまぶし備長』

Posted by on 2022 年 9 月 9 日


這一趟因為比較忙, 所以比較沒有特別去找吃的. 多半就在飯店附近的銀座三越吃.

大概是因為疫情, 沒有觀光客的東京老實說是挺冷清的. 銀座三越樓上的美食街人不是很多. 這間店算是少數需要排隊的店了.
等了大約10分鐘就有位置, 坐下來就先點餐.

早上中午因為工作都亂吃, 所以點個沙拉補一下青菜.

我點了一份『ひつまぶし』, 不過這個不是三吃的那種.

同事點了一份『上うな重』, 不過忘了打開拍照了..

當然還是要有多國語言說明書, 不然很多人其實還不知道怎樣三吃..

這間的小刺沒有處理到完全沒感覺, 所以只能給低一點點的分數吧. 73分.
如果以大東京區來說的話, 我自己第一名當然還是『尾花(おばな)』 , 然後是『鰻 ひつまぶし備長』跟 『鰻 登亭』吧!
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『鰻 ひつまぶし備長 三越銀座店』
地址: 日本〒104-8212 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−6−16 三越銀座新館 11階

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