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無責任美食評鑑 – 『緣 麵屋(enishi)』

Posted by on 2012-06-12


本來吃完『山頭火』後打算再去拼一下『一風堂』. 不過噗友推薦我先去試看看這間.
看在他的威望上, 於是我就來啦..

店的位置就在安和路的貳樓附近, 只是店門相當低調所以很容易錯過.
門口牌子上有寫營業時間跟目前有提供的餐點 (就湯麵跟撈麵)

下方還有用餐規則說明

我們到的時間已經有點過了用餐時段, 前面大概只排了10個人左右.
店面是長方型, 用餐就是在類似一個長吧台上. 後面剛好是給人候位的板凳.

店裡面的小擺設

那一年才有機會親眼看到這種景色呢?

店家很貼心的在椅子下放了籃子給人放包包..

終於輪到我們用餐啦, 桌上除了菜單外也有店家的講解.
店長是個日本人, 但中文說的超好..

附帶一說, 他們家的冰茶超好喝, 好喝到我都想問可不可以外賣..

重點終於來了. 我們分別點了湯麵與撈麵來吃看看..
首先是加點的叉燒 – 我覺得算中上等級. 不過目前心目中第一名還是『一風堂』五反田店啦

湯麵

撈麵

我個人認為撈麵比湯麵更有特色也更好吃, 可能是我比較喜歡吃QQ的麵感. 湯麵畢竟麵泡在裡面就會比較軟.
撈麵的吃法跟品川車站『麵達七人眾』的『TETSU』一樣, 但味道我覺得是勝過『TETSU』.
記得撈麵的湯汁在吃完麵後還可以加高湯變成可以喝的湯喔
夏日炎炎時卻很想吃拉麵時不錯的選擇, 個人給評80分!

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