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無責任美食評鑑 – 麗豐冰茶室 & Pappa Kopitiam, Kuala Lumpur

Posted by on 2009-07-26

麗豐冰茶室
以前不知道大馬的白咖啡其實還挺有名氣的.
這次過來的飛機上看到國泰的Discovery雜誌介紹了馬來西亞的街場咖啡.
就順手抄下了地址, 打算趁有空的時候來去逛一下.

這次在國泰航空的雜誌上介紹的共有以下三間
麗豐冰茶室
138,Jalan Tun H.S. LEE,50000 Kuala Lumpur (就在茨廠街附近)

View 麗豐冰茶室 in a larger map

麗豐冰茶室於1956年開始營業, 也就是說已經超過50年啦. 所以算是唐人街上的老店之一.
進到店裡還會看到牆上掛了一副早期的全景照. 依稀可以看出店面沒有太大的改變.

我想, 咖啡廳裡面應該也沒有太大的變化才是吧..

而麗豐所廣為人所知的就是 他的咖啡(這邊念Kopi), 麵包, 與牛腩麵. (小弟不才第一次搞不清楚點的是炒粿條)
kopi
喝起來有點像即溶咖啡, 但是口感很滑順且濃郁, 重點是不苦也不澀. 比起來應該是比較合華人的胃口吧.

至於炒粿條就跟新洲米粉口感差不多, 只是不是米粉嚕. 算中規中矩的一道.
在這邊可以看到各式不同人種在這邊追尋老吉隆坡的味道. 那種往日的繁華.

這種老式的街場咖啡, 都是由店家(也就是飲料店)提供場地.
這間就是咖啡店
然後在找一些小吃攤進來.所以外面可以看到很多其他的小吃攤, 這樣就變成一個有吃又有喝的店嚕.

如果有來China Town的人, 可以來去喝杯咖啡感受一下老吉隆坡的風華.
而光找這間店就花了我將近1小時的時間. 另外的兩間新盛南與鎰記, 只好改天在去找嚕.

當然並不是只有這種老式的街場咖啡啦.
我在Pukit Bintang這邊還有看到一間新式的街場咖啡Pappa Kopitiam
PappaRich
(除了這間之外還有一間”老街場咖啡”, 皆為連鎖店.)

View Pappa Rich in a larger map

這種已經算是把西式咖啡廳經營方式帶進來的經營方式, 我想對老式咖啡有一定的打擊吧.

光看裝潢就很有殺傷力了, 這種重新包裝過的咖啡廳, 但缺點就是連鎖吧. 變成到處都是就沒有特色.
這是我點的餐 -怡保白切雞肉河粉
怡保白切雞肉河粉
最讓我心動的是有看到豆花啊!!

還有既然在咖啡廳就不能放過的Kopi嚕

最後因為河粉有點少所以加點的叉燒包..

還有下次想來吃看看的麵包

整體來說我相當的喜歡這間店. 但咖啡比起來確實就沒麗豐好喝.

另外說起白咖啡的由來, 在網路上看了許多說法, 個人覺得比較可信的說法就是 —
早期,怡保人都愛喝南洋咖啡,用纯磨烘焙的咖啡豆和砂糖來泡咖啡,咖啡味濃郁帶苦澀,黑黑的,所以就稱為黑咖啡,後来有人就在咖啡裡加入奶精,搭配上自創的烘焙方式,讓咖啡豆不再那偏深黑色,所以,就有了黑咖啡和白咖啡之分,也可以說,白咖啡是源自人們口語化的稱呼

過幾天在等我去試看看其他的幾間店, 在來跟各位報告啦!

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