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無責任美食評鑑 – 『小政料亭』

Posted by on 2010-11-28

小政日本料理
老友回臺, 說想去吃日本料理. 原本想去『錦富』, 沒想到錦富的板前已經沒位置.
於是就來試看看另一間評價也很不錯的『小政日本料理』.

這間位在新生南路上的店, 已經有15年的歷史, 而目前也已經傳到第三代 – 顏成龍師傅的手上.
這間料亭的店面並不大, 一樓大概只能做10個人左右. 二樓似乎有小單間但也不多.

一樓進門就可以看見有個很長的料理檯. 所以一樓的位置都是板前啦!

小政的點菜方式是由顏師傅幫忙配, 你只要告訴他今天的預算就可以(大約1500~2000/人).
我們今天的第1道菜是 – 『鮟鱇魚肝』, 算不錯的開始.

第2道上的是 – 『綜合生魚片手捲』, 這個手捲好吃, 讓人想再來一客說..

第3道 – 『海膽鮭魚卵』, 我吃過印象最深刻最好吃的海膽是在青森, 這個也有8-9成美味了. 不過這樣配的想法確實很特別喔!

第4道 – 生魚片拼盤, 魚跟蝦的新鮮度自然不在話下, 配上現磨的山葵把這盤帶上讚的境界啊!

第5道 – 握壽司, 一個是比目魚壽司, 另一個是小白蝦壽司. 吃的順序是口味淡的小白蝦要先吃, 完全有稱出食材該有的美味.

第6道 – 沙拉, 這算中場休息吧? 不過那個用蘋果泥, 蕃茄, 養樂多及梅子粉去調的沙拉醬真是要命的美味, 單買醬回家吃不知道算不算違規…

第7道 – 烤紅喉魚佐蝦頭, 魚肉真的是甜啊!!!!!!!

第8道 – 烤鮭魚飯團, 這其實是因為我沒吃飽所以加點的 XD

第9道 – 烤明蝦,

第10道 – 味噌湯, 完全不用味精, 然後是用兩種不同種的味噌加上日本蚌熬煮而成的湯, 絕品啊..

第11道 – 甜品+水果

很可惜我們這次沒有吃到傳說中的紫蘇蘋果, 不過我相信我會有機會再去吃一次的..
我覺得他跟錦富都可算是台式壽司的代表, 但兩家又有些許不同.
相同價位的料理來說, 小政的壽司比較細膩, 不過份量就稍嫌不足 ; 錦富用料大膽, 份量也比較夠.
愛吃日本料理的, 兩間都可以去吃看看喔, 一樣是95分啦!


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小政日本料理
台北市新生南路一段139-2號
TEL:02-23257390
週一公休

2 Responses to 無責任美食評鑑 – 『小政料亭』

  1. Carol

    哎呀!就在我公司旁邊,怎麼沒請我一起去吃?! 真是太不夠意思啦!

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