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無責任美食評鑑 – 錦富日本料理

Posted by on 2008-09-07

錦富大門
話說到為了要慶祝某人高升.
所以充當介紹人的我就賺到一餐啦.
因為這間在網路上的評價很好,所以當然要來試一下嚕

餐具
因為我有點遲到了.進去的時候似乎只剩沒幾個人.
我定的是吧台的位置,大家做定.服務生就開使上餐具嚕
這是櫃檯的年輕師傅
上好餐具第一個要上的就是開味小點心
開胃小點心
接下來老闆就問我們要吃什麼.既然都到這了當然是請老闆配給我們吃了!!
我想大家應該只想看我們吃了啥吧!二話不說~上菜!
所以第1道上來的就是–鮑魚!
鮑魚
第2道-石班生魚片
石班生魚片
然後師傅還指給我們看我們吃的是那一隻…(別怨我啊…)
我們吃的石班..
第3道-紅甘生魚片!
紅甘生魚片
第4道-
軟絲跟吻仔魚
第5道-鯽魚
鯽魚
老闆說全臺灣只有他拿這個來當壽司.但真的很好吃!!
第6道-旗魚紫蘇壽司(其實正確的名子忘了)
旗魚紫蘇壽司
第7道-甜蝦
甜蝦
第8道-鮭魚軟壽司(這道我真的很喜歡….)
鮭魚軟壽司
第9道-剛才甜蝦頭加飯去炸的

第10道-涼拌魚皮
涼拌魚皮
這道是把我們今天吃到的魚的魚皮弄成涼扮給我們.
第11道-烤一夜竿
烤一夜竿
第12道-烤秋刀壽司

現在秋刀可是當季,味道超棒的啦!
第13道-蒸蛤蜊
蒸蛤蜊
看~這肉超大顆!!
看~這肉超大顆!!
第14道-招牌綜合蓋飯.
老闆戲稱這個叫高檔魯肉飯.裡面有鮪魚肉,鮭魚卵跟海膽…

第15道-撒尿蝦!!不過不是混著做牛丸.
撒尿蝦
大師傅看我一付不會吃的樣子,所以就幫我把殼撥開秀出最好的肉.

最棒的肉就是那個角啦!!甜的哩!!

第16道-炸一夜竿的骨頭
這炸的很酥,可以當餅干一樣吃喔!

第17道-終於可以喝湯了..

第18道-甜點:煮蕃茄

第19道-甜湯

吃到這邊已經是撐到不行!
大師傅還很高興的在那邊跟大家聊天,不過我門晚上還要去釣魚所以只好早點走了.
這間店真的是相當的讚,師傅活用了許多臺灣的水產來做日本料理.
所以成功的降低了整個費用.
所以我給他95分!!!以後應該常會去吃吧…

2 Responses to 無責任美食評鑑 – 錦富日本料理

  1. CD

    看起來很優,不知道有沒有機會請我吃哩???嘻嘻~~
    但還是忍不住犯一下職業病:老大~~你的錯字會不會太多啦~~~~
    要不要我用紅筆圈起來,罰寫十遍哩…

  2. sirius

    阿…老師好!
    別罰我錯字啦~那間其實不貴說..
    我覺得比較大的問題是..妳啥時有空停下來好好吃一餐啊?

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